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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離 | Sakenomy - 日本酒を。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。獺祭| 未来へ農家純米大吟釀720ml (有盒) | HKTVmall 香港最大。農家と共に造られた720mlの日本酒。獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。日本酒 純米大吟醸 720ml 高木酒造 十四代 龍泉 隼 空き瓶。間違いなく新品未開封です。獺祭 純米大吟醸 720ml 2本セット。送料込みの値段なので、お得だと思います。久保田萬寿 純米大吟醸 1800ml【製造24.10】。プレ値ではありません。未開栓　十四代 中取り 播州山田錦 上諸白 1.8L。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。新政 貴醸酒 720ml。以下hpより。新政　Tシャツセット（緑・黒・白）Lサイズ。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。日本酒 720ml 4本セット。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。黒龍 二左衛門 日本酒。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。而今簗瀬720ml 2本セット。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。特撰朝日鷹 日本酒 1.8L 飲み比べセット。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。十四代　別撰諸白　純米大吟醸 720ml 播州山田錦 日本酒 化粧箱入り。突如、思いついたのです。新政酒造　コスモス(秋櫻) コスモス(直汲) セット。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。関屋酒造 純米大吟醸 「空」 720ml 2024・11月 出荷分。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。純米大吟醸・白龍（はくりゅう）長期熟成（化粧箱付き　吉田酒造。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。朝日鷹　1800ml 2本。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。黒龍 石田屋 ニ左衛門 日本酒 2024年製。ぜひ、楽しんでください。日本酒６本セット　 雑賀、髙千代、雪中梅、御前酒、寫楽、AKABU。