HOT ! 好評 Hill Mission Family US Vivino | Icewine Reserve Vidal Estate ワイン

Mission Hill Family Estate Vidal Reserve Icewine | Vivino US。Mission Hill Family Estate Reserve Vidal Icewine, Okanagan。2003 Inniskillin Gold Label Oak Aged Vidal Icewine, Niagara。MISSION HILL ICEWINE（ミッションヒル・アイスワイン）は、カナダのブリティッシュコロンビア州にあるミッションヒル・ファミリー・エステートで生産される高品質なアイスワインです。1. **生産プロセス**：アイスワインは、ぶどうが自然に凍結した状態で収穫され、凍ったまま圧搾されます。このプロセスにより、糖分や風味が濃縮され、非常に甘くて複雑な味わいが生まれます。ミッションヒルは、この繊細なプロセスを高い技術力で実現しています。2. **気候とテロワール**：ブリティッシュコロンビア州のオカナガン・バレーは、アイスワインの生産に適した気候条件を持っています。冬の厳しい寒さと、夏の温暖な気候が、ぶどうに理想的なバランスをもたらします。3. **品質管理**：ミッションヒルは、ぶどうの栽培からワインの醸造まで、一貫して高い品質管理を行っています。特にアイスワインは、収穫時期や圧搾のタイミングが非常に重要で、それらを厳密にコントロールすることで、高品質なワインを生み出しています。4. **味わい**：ミッションヒル・アイスワインは、豊かな甘さと酸味のバランスが絶妙で、アプリコット、蜂蜜、柑橘類などの複雑な風味があります。デザートワインとしてだけでなく、フォアグラやブルーチーズとのペアリングにも最適です。5. **評判と受賞歴**：ミッションヒル・ワイナリーは、国際的なワインコンペティションで数多くの賞を受賞しており、その品質が世界的に認められています。これらの理由から、MISSION HILL ICEWINEは、ワイン愛好家やコレクターの間で高い評価を受けています。特に2003年などの良いヴィンテージは、その年の気候条件がぶどうに与えた影響により、特別な味わいを持っているとされています。。2017 Reserve Riesling Icewine | Mission Hill Family Estate。KENZO ESTATE rindo 2021 赤ワイン。DRC ROMANEE SAINT VIVANT 1989など　4本セット。未使用 ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015 LA GRANDE DAME。【希少バックヴィンテージ】ドメーヌ・ラ・ボエム/シムサピ2016。Alain HUDEROT-NOELLAT アラン・ユドロ・ノエラ　プルゴーニュ。MOËT & CHANDON ICE IMPERIAL シャンパン。10Rワイナリー KWtN 高橋農園 ソーヴィニヨン・ブラン 2023。OPUS ONE 2009とDOMINUS 2010　少量飲み比べセット。サントリー フロムファーム 登美の丘 ワイン2本セット。Halo 2019 & Kongsgaard Syrah 2004セット。グラップ　アンティエール　ロゼ　スパークリング　小布施ワイナリー　2本。マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー 2017 2本セット