Everything But Espresso。The Professional Barista's Handbook: An Expert Guide to。Everything But Espresso — Scott Rao。Everything but Espresso by Scott Rao海外から取り寄せて一読したのみです。スコットの2冊目の本は、エスプレッソ以外の主要なコーヒー抽出方法をすべて網羅している。 3つのパートに分かれたEverything but Espressoは、以下の内容をカバーしている: パート1:コーヒーの抽出、抽出量の測定、抽出パラメーターを変えて風味を操作する方法。パート2:ドリップ、注ぎ足し、プレスポット、バキュームポットなど、さまざまな抽出方法を最適化する方法。パート3:適切な水との相性と豆の保管方法。本書は自宅で最高のコーヒーを淹れるための決定版だ。スコットラオ コーヒー バリスタ。Everything But Espresso — Scott Rao。Gregory Crewdson 1985-2005 写真集。アテネオリンピック公式ガイドブック。洋書 恐竜図鑑(スペイン語) 2冊セット。1908年 初版 アーサー・ラッカム 真夏の夜の夢 挿絵カラー40点 抜け無し。タイのキノコと大型菌類の多様性 洋書