61WdDXma3GL._UF1000,1000_QL80_.jpg。File:Escoffier Guide culinaire 1903 tp.jpg - Wikimedia Commons。Escoffier: Le Guide Culinaire: H. L Cracknell R. J Kaufmann。フランス料理の基本を網羅した、エスコフィエによる料理指南書。京都大学 文系 過去問セット。Escoffier: Le Guide Culinaire: H. L Cracknell R. J Kaufmann。- タイトル: LE GUIDE CULINAIRE- 著者: A. ESCOFFIER- 言語: 日本語- 状態: やや汚れありご覧いただきありがとうございます。